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Vegane Nussecken gehören zu den Klassikern, die einfach immer funktionieren – ob in der Adventszeit, zum gemütlichen Kaffee oder als süßer Snack für zwischendurch. Knuspriger Mürbeteig, eine saftig-aromatische Nusscreme und die typisch schokoladigen Ecken verbinden sich zu einem Gebäck, das ganz ohne tierische Zutaten auskommt und dennoch genauso lecker ist wie das Original. Mit wenigen… Nussecken weiterlesen

Bananenbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und kann je nach Geschmack und Vorlieben angepasst werden. Es ist ein klassisches Rezept, das in vielen Haushalten weltweit geschätzt wird. Veganes Rezept für Bananenbrot: Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Wissenswertes: Bananenbrot ist ein beliebtes Gebäck, das aus reifen Bananen und verschiedenen anderen Zutaten hergestellt wird. Hier… Bananenbrot weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 35- 45 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Umluft vorwärmen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Teig in eine Backform geben, anschließend in den Backofen. Dort für 35-45 min backen. Zum testen ob der Kuchen fertig ist ein Holz-Stäbchen in verschiedene Stellen stechen, bleibt der… Schokokuchen weiterlesen

Zeit: 3 Stunden Vorbereitung / 35 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Gebe die Magarine in Stücke in eine Rührschüssel und füge den Zucker, die Banane oder 1 EL Apfelmus hinzu und schlage die Mischung schaumig auf. Nun kommt das, Mehl, Vanillezucker und die Prise Salz hinzu und wird zu einem Teig geknetet. Diesen dann in eine… Mürbeteigplätzchen weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 30 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Mehl, Zucker, Speisestärke, Vanillezucker und Mandeln in eine Rührschüsselgeben und umrühren. Danach die Margarine hinzugeben und zu einem Teig kneten. Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank geben. Danach den den gekühlten Teig zu kleinen Kügelchen Formen und auf das Backblech legen. Währenddessen den Ofen auf… Engelsaugen weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung Einfaches Rezept für den perfekten Weihnachtsgenuss Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, leckeren und komplett veganen Lebkuchenrezept bist, bist du hier genau richtig. Dieses Rezept vereint den weihnachtlichen Geschmack von Lebkuchengewürzen mit einer saftigen und pflanzlichen Basis. Ideal für die Adventszeit oder als Geschenkidee. Zutaten… Lebkuchen weiterlesen

In der warmen Weihnachtsküche duftet es nach Süßem.Zwischen Teig und Schüssel wird gerührt, geknetet und gelacht.Manchmal entsteht dabei ein fröhliches Durcheinander, doch genau das gehört zur Adventszeit dazu.So beginnt die kleine Reise durch die vegane Weihnachtsbäckerei, in der Kreativität und Genuss Hand in Hand gehen. Im bekannten Lied von Rolf Zuckowski wird mit Mehl, Milch… Vegane Weihnachtsbäckerei weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 15 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Alle Zutaten bis auf die Mandeln in eine Pfanne geben. Sobald es anfängt zu kochen die Mandeln hinzufügen. Bei mittlerer Temperatur und ständigen rühren bis die Flüssigkeit verschwunden ist und der Zucker an den Mandeln klebt. Damit sich der Zucker nicht mehr löst, die Pfanne… Gebrannte Mandeln weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 40 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Knoblauch schälen und klein hacken. Grünkern, Haferflocken und Sonnenblumenkernen und gehackte Knoblauchzehe in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Gemüsepaste hinzufügen und gut umrühren. Kurz aufkochen lassen, dann von der Herdplatte nehmen und 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen Zwiebel schälen und ebenfalls Kleinhacken und… Grünkern-Burger weiterlesen

Zeit: 10 min Vorbereitung / 5 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Gemüse waschen. Granatapfel zur Hälfte schneiden. Eine Schüssel hinrichten und einen Sieb darüber stellen, den Granatapfel über den Sieb auspressen. Den Saft in der Schüssel auffangen. Die Haut zwischen den Kernen entfernen. Salat gründlich waschen und Gemüse in Mundgerechte stücke schneiden. Alles in eine Salatschüssel… Salat mit Granatapfel weiterlesen

Zeit: 10 min Vorbereitung / 50 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken. Etwas Olivenöl in eine große Pfanne oder Topf geben. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Kartoffel hinzugeben und kurz mit anbraten. Nun die roten Linsen hinzugeben und ebenfalls kurz mitbraten.… Chili sin Carne weiterlesen

Zeit: 10 min Vorbereitung / 30 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Reis nach Anleitung kochen. Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Kokosöl in eine Wok-Pfanne geben. Sobald dieses verschmolzen ist Gemüse hinzufügen und kurz anbraten. Anschließend etwa Wasser hinzugeben und den Deckel drauf. Bei niedriger Hitze durchgaren bis das Gemüse durch ist. Für die Soße: Währenddessen… Asiatische Wok-Pfanne weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 90 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: In eine Rührschüssel die frische Hefe zerbröseln. Zucker und lauwarme pflanzliche Milch zugeben und darauf achten, dass die Milch nicht zu heiß wird. Dies dann gut vermengen und an einem warmen Ort für 10 Minuten gehen lassen. Kokosöl erwärmen, dass es flüssig wird. Auch da… Baumstriezel weiterlesen

Zeit: 20 min Vorbereitung / 60 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Als erstes die Cashewlerne für 20 min in heißem Wasser einweichen lassen. Währenddessen Kartoffel und Pilze waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Petersilie ebenfalls waschen und klein hacken. In einer kleinen Pfanne etwas Öl in die Pfanne… Kartoffelgratin mit Champignons weiterlesen

Zeit: 15 min Vorbereitung / 45 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Gemüse waschen und klein schneiden. Öl in einen großen Topf geben. Das Gemüse hinzufügen und für ein paar Minuten anbraten. Tomatenmark kurz mit anbraten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Gehakte Tomaten und Gewürze hinzugeben. Dass ganze dann ca 35-40 min kochen lassen. Weitere Rezepte findest… Deftiger Eintopf mit Tortellini weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 20 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Die Nudeln nach Packungshinweis zubereiten. Brokkoli waschen und in den Dämpfer oder wenn nicht vorhanden im kochenden Wasser dünsten. in der Zwischenzeit die Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und klein schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, anschließend klein gehackte Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Das Mehl… Pasta mit Brokkoli-Sahne-Soße weiterlesen

Kokos-Curry mit Tofu ist ein beliebtes veganes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch geschmacklich vielseitig ist. Hier ist ein köstliches veganes Rezept für Kokos-Curry mit Tofu: Veganes Kokos-Curry mit Tofu Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Wissenswertes: Kokos-Curry mit Tofu ist ein beliebtes veganes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch geschmacklich vielseitig ist. Hier sind einige interessante… Kokos-Curry mit Tofu weiterlesen

Hummus ist nicht nur ein Klassiker der mediterranen Küche, sondern auch unglaublich vielseitig und gesund. Ob als Dip für frisches Gemüse, als Brotaufstrich oder einfach zum Snacken – selbstgemachter Hummus ist ein Genuss, der ganz ohne tierische Produkte auskommt. Mit wenigen Zutaten und ganz ohne komplizierte Schritte kannst du dir diesen veganen Leckerbissen schnell und… Hummus weiterlesen

Können vegane Pizzas geschmacklich mit ihren klassischen Varianten mithalten? Die Antwort ist ein klares Ja! Dieser Beitrag enthält Werbung Die Vielfalt veganer Tiefkühlpizzas Wer heute im Tiefkühlregal nach veganen Alternativen sucht, wird nicht enttäuscht. Ob Margherita, BBQ oder Gemüse, die Auswahl ist groß. Marken wie Followfood, Dr. Oetker und Veganz haben die Zeichen der Zeit erkannt und bieten vegane Pizzas… Vegane Pizzas weiterlesen

Vegan werden Veganismus für Anfänger Viele Menschen stellen ihre Ernährung schrittweise auf vegan um. Der Verzicht auf vertraute Lebensmittel wie Fleisch, Eier, Milch, Käse oder Sahne fällt am Anfang oft schwer. Deshalb beginnen viele zunächst vegetarisch und lassen später nach und nach Milchprodukte, Eier und Honig weg. Dieser langsame Übergang hilft, neue pflanzliche Alternativen zu… Der Start in eine vegane Ernährung weiterlesen

Der menschliche Körper braucht Proteine. In einer veganen Ernährung stammen diese nicht aus tierischen, sondern aus rein pflanzlichen Lebensmitteln. Das Praktische ist, dass Eiweiß in fast allen pflanzlichen Zutaten steckt. Doch wo findest du besonders viel davon? Hier bekommst du eine Übersicht der wichtigsten pflanzlichen Proteinquellen mit besonders hohem Eiweißgehalt. Was hat am meisten Protein… Vegane Proteinquellen weiterlesen

Die Weihnachtszeit rückt näher und mit ihr die vertrauten Traditionen, die viele mit Fleisch, Fisch oder klassischem Gebäck aus Ei verbinden. Wer vegan lebt, bereitet sich jedoch anders auf das Fest vor. Tierische Produkte kommen nicht infrage und auch bei der Auswahl von Geschenken spielen nachhaltige, natürliche und bewusst gewählte Materialien eine große Rolle. Viele… Vegane Weihnachten weiterlesen

Neues Jahr – neues Glück und neue Chancen! Der Übergang in ein neues Jahr lädt viele Menschen dazu ein, innezuhalten und bewusst zurückzuschauen. Was hat gut funktioniert, was weniger und welche Gewohnheiten möchte man künftig lieber ablegen. Es ist eine Zeit, in der man Klarheit gewinnt und darüber nachdenkt, wie man das eigene Leben Schritt… Neujahrsvorsatz – vegan werden weiterlesen

Die Weihnachtszeit ist da – und was gibt es Schöneres, als einen festlichen Nachtisch zu zaubern, der alle begeistert? Heute haben wir ein zauberhaftes Rezept für euch: Essbare Tannenzapfen. Diese veganen Leckerbissen sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein himmlisch schokoladiger Genuss, der sich perfekt als Weihnachtsdessert oder süßer Snack für die Festtage… Schoko-Tannenbäume weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung Für etwa 24 Plätzchen / ein Backblech Weihnachtszauber aus dem Ofen: Walnuss-Plätzchen für die Adventszeit Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, den Ofen anzuwerfen und köstliche Plätzchen zu backen, die das Zuhause mit einem unwiderstehlichen Duft erfüllen. Nussigen Aromen der Walnüsse zaubern eine warme und festliche Stimmung… Walnuss-Plätzchen weiterlesen

Rezept: Ein gemütliches, veganes Gericht, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt und gleichzeitig leicht zuzubereiten ist: Knusprige Brokkoli-Nuss-Ecken, cremiger Süßkartoffelbrei, frisches Gemüse und ein aromatischer Feldsalat mit Balsamico-Senf-Dressing. Dieses Gericht bringt Wärme auf den Teller, duftet köstlich und kombiniert verschiedene Texturen – weich, knusprig, frisch. Alles ist unkompliziert, alltagstauglich und lässt sich wunderbar auch… Brokkoli-Nussecken mit Süßkartoffelbrei, Gemüse und Feldsalat weiterlesen

Immer mehr Menschen möchten beim Einkaufen schnell und zuverlässig erkennen, ob ein Produkt wirklich vegan ist. Gleichzeitig wächst das Angebot rasant – von Lebensmitteln über Kosmetik bis hin zu Kleidung oder Haushaltsartikeln. Doch gerade weil der Markt so groß geworden ist, kann es schwerfallen, die Bedeutung der verschiedenen Logos und Label zu verstehen. Manche Siegel… Vegane Logos und Labels weiterlesen

Der Konsum von veganen Lebensmitteln hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Dieser Trend ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen, darunter gesundheitliche, ethische und ökologische Überlegungen. Viele Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung, um ihre Gesundheit zu verbessern, Tierleid zu reduzieren oder den ökologischen Fußabdruck zu verringern. Supermarktketten haben auf diese steigende Nachfrage reagiert und… Vegane Produkte bei Lidl, Aldi, Rewe, Netto, Edeka und Co. weiterlesen

Der Januar ist der Monat, in dem das alte Jahr vorbei ist und das neue beginnt! Es ist die perfekte Zeit, um Neujahrsvorsätze zu fassen und Veränderungen in unserem Leben anzustreben. Eine herausfordernde, aber lohnenswerte Veränderung könnte es sein, sich im Januar vegan zu ernähren. Veganuary bietet dir die perfekte Gelegenheit, gemeinsam mit vielen anderen Menschen… Veganuary weiterlesen

Wenn du das Wort „Vegan“ hörst, denkst du wahrscheinlich zuerst an Essen. Doch Vegan bedeutet weit mehr als eine bestimmte Ernährungsform. Themenübersicht: Was versteht man eigentlich unter vegan? Vegan zu leben bedeutet, auf Lebensmittel und Produkte tierischen Ursprungs zu verzichten. Im Mittelpunkt steht das Wohl der Tiere, aber auch Umwelt und Gesundheit spielen heute für… Was genau bedeutet Vegan? weiterlesen

Es gibt heute eine große Auswahl an Fleischalternativen. Viele davon werden genutzt, um vegane Gerichte zu entwickeln, die Geschmack und Textur von klassischem Fleisch erstaunlich nah treffen. Diese Alternativen solltest du kennen, denn sie machen den Einstieg in die pflanzliche Küche besonders leicht und vielseitig. Übersicht: Seitan Seitan ist ein rein pflanzliches Protein, das nahezu… Fleischalternativen weiterlesen

Zeit: 10 min Vorbereitung / 10 min Zubereitung (Zeit im Kühlschrank: Mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht) 1-2 Portionen Zutaten: Zubereitung: Das war’s. Dein Frühstück ist fertig und lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ergänze die Overnight Oats bei Bedarf mit Nüssen, Samen oder weiteren Früchten, wenn du mehr Crunch oder zusätzliche Aromen möchtest.… Overnight Oats weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 30min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Zuerst das gesamte Gemüse waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das restliche Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die verschiedenen Öle in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Tomatenmark und Currypaste einrühren und kurz anrösten, damit sich die Aromen entfalten. Jetzt… Indische Gemüse Pfanne weiterlesen

Zeit: 5 min Vorbereitung / 50min Zubereitung / 2h Ruhezeit Zutaten: Zubereitung: Als erstes bereitest du alle Zutaten vor. Hacke die Petersilie fein, gib sie in eine Schüssel und stelle sie beiseite. Gib das Kichererbsenmehl in eine große Schüssel. Füge das Wasser nach und nach hinzu und rühre alles mit einem Schneebesen glatt, damit keine… Sizilianische Panelle weiterlesen

Zeit: 20 min Vorbereitung / 50 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Gebe zuerst den Reis in einen Topf (etwa 1 Tasse pro Person), danach gebe die doppelte Menge an Wasser und etwas Salz hinzu. Lassen den Reis bei mittleren Hitze kochen. Rühre den Reis zwischendurch immer wieder um, wenn das Wasser verdampft ist und der Reis… Gebratener Reis mit Gemüse im Kürbis weiterlesen

Zeit: 15 min Vorbereitung / 2 h 30 min Zubereitung  Für 4 Personen Zutaten No-Beef Wellington: Rotkraut: Semmelknödel: Vegane Bratensoße: Zubereitung No-Beef Wellington: Gebe die Leinsamen in eine Schüssel und gebe etwas lauwarmes Wasser hinzu, lasse sie dort für mindesten 10 Min quellen. Schalte deinen Backofen an und stelle ihn auf 200 Grad Umluft. Bereite… Wellington mit Rotkraut und Semmelknödel getränkt in Bratensoße weiterlesen

Zeit: 15 min Vorbereitung / 45 min Zubereitung Für 4 – 5 Portionen Zutaten: Zubereitung:  Zwiebeln und Porree klein schneiden. Öl in einen Topf geben und erhitzen. Zwiebel und Porree glasig dünsten. In der Zwischenzeit restliches Gemüse klein schneiden und dann hinzugeben und etwas anbraten. Wasser und Gemüsebrühe hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer oder wenn… Minestrone weiterlesen

Zeit: 20 min Vorbereitung / 15 min Zubereitung Portionen 12-16 Falafel Zutaten: Zubereitung: Das war’s! Jetzt kannst du deine selbstgemachten veganen Falafel genießen. Guten Appetit! Weitere Rezepte findest du in unserer Facebook-Gruppe:

Zeit: 15 min Vorbereitung / 10 min Zubereitung 4-6 Portionen Zutaten: Zubereitung: Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche, cremige Guacamole, die perfekt als Snack oder Beilage passt. Weitere Rezepte findest du in unserer Facebook-Gruppe:

Lupinen: Die vielseitige und nahrhafte Proteinquelle aus der Natur Hast du schon einmal von Lupinen gehört? Diese vielseitigen und nahrhaften Hülsenfrüchte verdienen definitiv unsere Aufmerksamkeit. Lupinen sind nicht nur eine ausgezeichnete Proteinquelle, sondern sie sind auch reich an Ballaststoffen und vielen wichtigen Nährstoffen. In diesem Blogbeitrag werden wir die Vorteile von Lupinen sowie verschiedene Möglichkeiten,… Lupinen – Vielseitiges Lebensmittel auf Pflanzenbasis weiterlesen

Pflanzliche Milchalternativen sind heute fester Bestandteil vieler Küchen und bieten eine vielseitige, tierleidfreie Alternative zu Kuhmilch. Sie sind in zahlreichen Geschmacksrichtungen und Varianten erhältlich und eignen sich je nach Sorte für Kaffee, Müsli, Kochen, Backen oder einfach pur. Die Auswahl ist groß, sodass du leicht die passende Alternative für deinen Alltag findest. Was pflanzliche Milchalternativen… Pflanzliche Milchalternativen weiterlesen

Vegane Ersatzprodukte haben in den letzten Jahren einen enormen Aufschwung erlebt. Sie machen es leichter, klassische Gerichte ohne tierische Zutaten zu genießen und ersetzen dabei Produkte wie Fleisch, Milch, Käse oder Ei. Viele von ihnen kommen geschmacklich und optisch sehr nah an die tierischen Originale heran. Deshalb sind sie besonders für Einsteiger attraktiv, die ihre… Vegane Ersatzprodukte weiterlesen

Vegane Käsealternativen sind heute so vielfältig wie noch nie. Ob Scheiben, Streukäse, Frischkäse oder sogar Camembert-ähnliche Sorten – die Auswahl wächst ständig. Diese Produkte werden ohne tierische Zutaten hergestellt und bieten geschmacklich und optisch eine zunehmend überzeugende Alternative zu klassischem Käse. Sie eignen sich ideal für alle, die tierische Produkte reduzieren möchten oder eine rein… Vegane Käsealternativen weiterlesen

Tofu ist eines der bekanntesten und vielseitigsten pflanzlichen Lebensmittel überhaupt. Er wird aus Sojamilch hergestellt, die ähnlich wie bei der Käseproduktion gerinnt und anschließend zu festen Blöcken gepresst wird. Seit über 2.000 Jahren ist Tofu ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche und hat inzwischen auch weltweit einen festen Platz in der veganen Ernährung gefunden. Sein… Tofu – Eigenschaften, Zubereitung und Vielfalt weiterlesen

Tempeh ist ein traditionelles Lebensmittel aus Indonesien und zählt zu den nährstoffreichsten pflanzlichen Proteinquellen. Es besteht aus ganzen Sojabohnen, die gekocht und anschließend fermentiert werden. Durch diesen Prozess entsteht ein kompakter Block mit fester, leicht zäher Textur und mild-nussigem Geschmack. Tempeh ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen und eignet sich hervorragend für eine abwechslungsreiche… Tempeh – Fermentierte Proteinquelle aus Sojabohnen weiterlesen

Seitan gehört zu den beliebtesten Fleischalternativen in der veganen Küche. Er wird aus Weizengluten hergestellt, also dem Eiweißanteil des Weizens, und überzeugt durch eine feste, bissfeste Struktur, die an klassisches Fleisch erinnert. Sein neutraler Grundgeschmack macht ihn unglaublich vielseitig und lässt sich durch Marinaden, Gewürze und Zubereitungstechniken individuell anpassen. Ob als Braten, Geschnetzeltes oder Grillstück… Seitan – Weizenprotein mit fleischähnlicher Textur weiterlesen

Eine vegane Ernährung ist eng mit dem Thema Tierschutz verbunden. Wer sich pflanzlich ernährt, entscheidet sich bewusst gegen die Nutzung tierischer Produkte und damit gegen viele Formen von Tierleid. In der modernen Tierhaltung stehen nicht nur Fleisch, sondern auch Milch, Eier und andere tierische Erzeugnisse in direktem Zusammenhang mit intensiver Nutzung von Tieren. Eine vegane… Tierschutz und vegane Ernährung weiterlesen

Eine pflanzliche Ernährung bietet viele Vorteile für deine Gesundheit. Sie basiert auf natürlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen. Diese Lebensmittel liefern wichtige Nährstoffe und enthalten kaum gesättigte Fette. Viele Menschen berichten schon nach kurzer Zeit von mehr Energie, besserer Verdauung und einem insgesamt leichteren Körpergefühl. Dieser Artikel zeigt dir die wichtigsten… Gesundheitliche Vorteile einer pflanzlichen Ernährung weiterlesen

Eine ausgewogene vegane Ernährung kann alle wichtigen Nährstoffe liefern. Dafür ist es hilfreich zu wissen, auf welche Vitamine, Mineralstoffe und Proteine du besonders achten solltest. Viele dieser Nährstoffe kannst du problemlos über pflanzliche Lebensmittel aufnehmen. Andere benötigen etwas Planung oder eine gezielte Ergänzung. Dieser Überblick zeigt dir die wichtigsten Bausteine einer gut zusammengestellten veganen Ernährung.… Wichtige Nährstoffe in der veganen Ernährung weiterlesen

Reis gehört für viele zu den Basics einer pflanzlichen Ernährung: vielseitig, günstig, sättigend – und scheinbar eindeutig vegan. Doch immer wieder taucht die Frage auf, ob Reis wirklich zu 100 % vegan ist. Die kurze Antwort: Reis ist pflanzlich, aber die Art seines Anbaus kann ethische Fragen aufwerfen.Hier findest du eine ausführliche, gut verständliche Erklärung, warum… Ist Reis wirklich vegan? weiterlesen

Ein veganes 3-Gänge-Menü zu zaubern, das nicht nur gesund, sondern auch lecker und raffiniert ist, klingt nach einer Herausforderung – besonders, wenn du es noch nie zuvor gemacht hast. Doch mit der richtigen Anleitung und ein paar praktischen Tipps ist es gar nicht so schwer, ein solches Menü stressfrei und mit Genuss auf den Tisch… Wie du mit Ernst Schassberger stressfrei ein veganes 3-Gänge-Menü zauberst weiterlesen

Vegane Ernährung ist längst mehr als ein Trend – sie ist eine Lebenseinstellung, die Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit vereint. Doch wie gelingt es, pflanzliche Gerichte zu kreieren, die nicht nur sättigen, sondern echte Geschmacksexplosionen auf den Teller bringen? Genau hier kommt Ernst Schassberger ins Spiel: Mit über 30 Jahren Erfahrung in der internationalen Sterneküche zeigt… Die Magie der veganen Sterneküche: Warum du Ernst Schassbergers Online-Kochkurse ausprobieren solltest weiterlesen

Die vegane Küche begeistert immer mehr Menschen – nicht nur aus gesundheitlichen oder ökologischen Gründen, sondern auch wegen ihrer unendlichen Vielfalt und Kreativität. Doch wie gelingt es, vegane Gerichte auf das Niveau eines Sternekochs zu bringen? Die Antwort: Mit Ernst Schassbergers Online-Kochkursen. Hier erfährst du, was seine Kurse so besonders macht und warum sie der… Schritt für Schritt zum perfekten veganen Gericht: Was Ernst Schassbergers Kurs so besonders macht weiterlesen

Kochen auf Sterneniveau – und das bequem in deiner eigenen Küche? Genau das bieten die Online-Kochkurse von Ernst Schassberger, dem veganen Sternekoch und erfahrenen Ernährungsberater. Doch was macht seine Kurse so besonders? Und wie sieht ein Kochkurs mit einem Profi wie ihm tatsächlich aus? Hier bekommst du einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen. Eine strukturierte… Kochen mit einem Profi: Ein Blick hinter die Kulissen von Ernst Schassbergers Kursen   weiterlesen

Die Entscheidung für eine vegane Ernährung geht weit über den Teller hinaus. Sie ist ein Statement für Nachhaltigkeit, eine Investition in die eigene Gesundheit und ein Zugang zu einer Welt voller köstlicher Aromen. Doch wie genau kann veganes Kochen dein Leben verändern? Dieser Artikel zeigt dir, warum pflanzliche Küche so viel mehr als nur ein… Nachhaltig, gesund und lecker: Wie veganes Kochen dein Leben verändern kann   weiterlesen

Stell dir vor: Ein herzhaftes Chili, ein saftiger Burger oder knusprige Nuggets – all das geht auch komplett ohne Fleisch! 🌱 Die Welt der veganen Fleischalternativen ist so vielseitig und kreativ wie nie zuvor. Egal, ob du gerade erst anfängst, weniger Fleisch zu essen, oder schon lange vegan lebst, es gibt unzählige Alternativen, die deinen… Fleischersatz: Die 20 besten veganen Alternativen, die du probieren musst weiterlesen

Vegane Ernährung – vor einigen Jahren noch ein Exoten-Thema, heute ein immer präsenterer Lebensstil. In Supermärkten finden sich Regale voller pflanzlicher Produkte, in Restaurants stehen vegane Gerichte auf der Speisekarte, und Influencer zeigen auf Social Media, wie köstlich und vielseitig veganes Essen sein kann. Doch hat Veganismus tatsächlich die Mitte der Gesellschaft erreicht? Oder bleibt… Vegan: Von der Nische zum Mainstream – oder doch nicht? weiterlesen

Du möchtest in die vegane Ernährung einsteigen, weißt aber nicht so recht, wo du anfangen sollst? Keine Sorge, der Umstieg auf eine pflanzliche Ernährung muss nicht kompliziert sein! Ob du aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen auf vegan umstellen möchtest – der Anfang kann spannend, aber auch herausfordernd sein. Wichtig ist, dass du dir Zeit… Was sind die besten Tipps für alle, die gerade erst in die vegane Ernährung einsteigen? weiterlesen

Erdnusssauce ist ein vielseitiges und köstliches Gericht, das in vielen Küchen der Welt geschätzt wird. Sie bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für vegane Erdnusssauce: Vegane Erdnusssauce Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Wissenswertes: Erdnusssauce ist eine vielseitige und aromatische Sauce, die in… Erdnusssauce weiterlesen

Rotes Linsen Dal ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus roten Linsen (Masoor Dal) zubereitet wird. Es ist ein beliebtes und nahrhaftes Gericht, das in vielen Regionen Indiens und darüber hinaus genossen wird. Hier ist ein leckeres veganes Rezept für Rotes Linsen Dal: Veganes Rotes Linsen Dal Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Wissenswertes: Rotes Linsen Dal… Rotes Linsen Dal weiterlesen

Der vegane Trend in Deutschland hat in den letzten Jahren erheblich an Bedeutung gewonnen und ist inzwischen fest in der Gesellschaft verankert. Dieser Trend zeigt sich in verschiedenen Bereichen, darunter Ernährung, Mode, Kosmetik und sogar in der Automobilindustrie. Vegane Produkte und Dienstleistungen im Trend Deutschland ist der globale führende Markt für vegane Neueinführungen. Die Nachfrage… Veganer Trend in Deutschland – Zahlen und Fakten weiterlesen

Leder ist ein weit verbreitetes Produkt, das oft mit Qualität und Langlebigkeit assoziiert wird. Doch Leder ist die Haut von Tieren, die dafür getötet werden. Jährlich werden 1,4 Milliarden Tiere für die Lederindustrie getötet. Die Herstellung von Leder erfordert den Einsatz von Chemikalien, um die Tierhaut haltbar zu machen. Diese Chemikalien schädigen die Umwelt. Es… Leder – Ein umstrittenes Produkt weiterlesen

Vegan zu leben bedeutet mehr als nur auf tierische Produkte in der Ernährung zu verzichten. Es ist ein Lebensstil, der darauf abzielt, jegliche Form der Tierausbeutung zu vermeiden. Dies betrifft nicht nur die Lebensmittelindustrie, sondern auch viele andere Bereiche des täglichen Lebens. Eine Person, die vegan lebt, verzichtet auf Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig,… Was bedeutet es eigentlich vegan zu leben? weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 20 min Zubereitung / Zeit zum Ziehen: 30 min || 4 Portionen Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Weitere Rezepte findest du in unserer Facebook-Gruppe:

Eisen ist ein unverzichtbarer Nährstoff, der eine Schlüsselrolle in der Versorgung deines Körpers mit Sauerstoff und Energie spielt. Wenn du sicherstellen möchtest, dass du ausreichend Eisen in deiner Ernährung erhältst, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel reich an diesem Mineral sind. In diesem Blogbeitrag werden wir einen Blick auf eisenhaltige Lebensmittel und verschiedene Quellen… Eisenhaltige Lebensmittel und Quellen weiterlesen

Calcium ist ein entscheidender Nährstoff für die Gesundheit deiner Knochen, Zähne und Muskeln. Wenn du sicherstellen möchtest, dass du ausreichend Calcium in deiner Ernährung erhältst, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel reich an diesem Mineral sind. In diesem Blogbeitrag werden wir einen Blick auf calciumreiche Lebensmittel und verschiedene Quellen werfen, um sicherzustellen, dass deine… Calciumreiche Lebensmittel und Quellen weiterlesen

Zink mag ein oft übersehener Nährstoff sein, aber er spielt eine entscheidende Rolle in unserer Gesundheit. Dieses Mineral ist für eine Vielzahl von Körperfunktionen unerlässlich, darunter das Immunsystem, den Stoffwechsel, das Wachstum und die Reparatur von Zellen. Wenn du sicherstellen möchtest, dass du ausreichend Zink in deiner Ernährung erhältst, lies weiter, um die besten zinkhaltigen… Zinkhaltige Lebensmittel und Quellen weiterlesen

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Nährstoffe, die wichtig für die Gesundheit deines Herzens, deines Gehirns und deines gesamten Körpers sind. Traditionell wurden Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl gewonnen, aber Veganer können immer noch ausreichend Omega-3-Fettsäuren in ihrer Ernährung erhalten, ohne auf tierische Produkte zurückzugreifen. Hier sind einige wichtige Informationen und Tipps zur Sicherstellung einer ausreichenden Omega-3-Versorgung auf einer veganen… Omega-3-Fettsäuren – Gesunde pflanzliche Quellen weiterlesen

Vitamin B12, auch als Cobalamin bekannt, ist ein essentielles Vitamin, das eine entscheidende Rolle in unserem Körper spielt. Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen führen, darunter Anämie, neurologische Störungen und Erschöpfung. Wenn du denkst, dass du an einem Vitamin-B12-Mangel leidest oder du einfach sicherstellen möchtest, dass du ausreichend mit… Was hilft schnell bei Vitamin B12-Mangel? weiterlesen

Hast du dir jemals Gedanken darüber gemacht, wie privilegiert es ist, ein Mensch zu sein? Im Gegensatz zu Tieren haben wir die Fähigkeit, bewusste Entscheidungen zu treffen, und das gilt auch für unsere Ernährung. Wir können uns entscheiden, was wir auf unseren Tellern haben wollen, während Tiere keine Wahl haben, was mit ihnen geschieht. In… Tiere haben keine Wahl, Menschen aber schon – Vegan leben ist eine Option weiterlesen

Als Veganer oder Veganerin ernährst du dich ohne tierische Produkte, was viele gesundheitliche Vorteile haben kann. Allerdings gibt es auch ein paar Nährstoffe, auf die du besonders achten solltest, und Vitamin B12 ist eines davon. Dieses wichtige Vitamin ist in tierischen Produkten enthalten, und wenn du dich vegan ernährst, besteht das Risiko eines B12-Mangels. Aber… Vitamin B12-Mangel verbeugen weiterlesen

Raffaela Raab ist eine junge Frau aus Österreich, die sich auf Social Media „Die militante Veganerin“ nennt. Sie hat mehr als 26.000 Follower auf Instagram, über 400.000 Follower auf TikTok und nutzt provokante Aktionen, um Tierrechte zu fördern. Sie glaubt, dass man, um wirklich um das Wohl der Tiere besorgt zu sein, vegan leben muss.… Wer ist die militante Veganerin? weiterlesen

Ist die Zukunft fleischlos? Die Haltung von Tieren und die Produktion von Fleisch erfordert viele Ressourcen. Es trägt auch zur Klimaerwärmung bei und belastet die Umwelt. Darüber hinaus gibt es auch gesundheitliche Gründe, warum eine fleischlose Ernährung vorteilhaft sein kann… Es gibt viele Gründe, warum die Zukunft möglicherweise fleischlos sein könnte. Heute ist sie es… Zukunft des Veganismus – Trends und Entwicklungen weiterlesen

Massentierhaltung ist eine Form der Landwirtschaft, bei der Tiere in sehr großen Anzahlen auf engem Raum gehalten werden. Dies wird oft in der industriellen Landwirtschaft praktiziert, um eine hohe Fleisch- und Milchproduktion zu erreichen. Die Tiere werden oft in engen Käfigen oder Ställen gehalten und haben kaum Platz, um sich frei zu bewegen. Dies hat… Massentierhaltung – Probleme, Folgen und Alternativen weiterlesen

Vegane Magazine sind eine großartige Ressource für alle, die sich für eine pflanzliche Ernährung und Lebensweise interessieren. Sie bieten nicht nur Rezepte und Tipps für eine vegane Küche, sondern auch Informationen über gesundheitliche Vorteile, Umweltauswirkungen und ethische Aspekte der veganen Lebensweise. Printmedien haben den Vorteil, dass sie auch ohne Strom- und Internetzugang gelesen werden können,… Vegane Magazine weiterlesen

In diesem Artikel möchten wir dir die Gründe für den Veganismus näherbringen. Veganismus bedeutet, auf alle Tierprodukte zu verzichten. Dazu gehören unter anderem Fleisch, Milch, Eier oder Honig. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, vegan zu leben. Doch warum ist das so? Ethische Gründe für den Veganismus Viele entscheiden sich dafür, vegan zu leben, weil… Gründe für den Veganismus weiterlesen

In diesem Artikel werden wir uns mit dem Thema Veganismus auseinandersetzen und die verschiedenen Aspekte dieser Lebensweise beleuchten. Wir werden uns mit der Definition von Veganismus beschäftigen, erklären warum es wichtig ist und werden Tipps geben, wie man vegan werden kann. Was bedeutet Vegan? Vegan bedeutet, dass man auf jegliche Produkte verzichtet, die von Tieren… Einführung in den Veganismus weiterlesen

Jackfruit ist eine tropische Frucht, die in Südostasien und Indien vorkommt. Sie ist die größte Frucht, die an Bäumen wächst und kann bis zu 20 kg schwer werden. Die Frucht hat eine grüne Schale und ein gelbliches, süßes und fruchtiges Fruchtfleisch, das in kleinen, essbaren Kugeln angeordnet ist. Sie wird oft als veganer Ersatz für… Jackfruit – Veganer Fleischersatz weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 45 min Zubereitung Zutaten: 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 450g Kürbis-Kichererbsen 150 ml Mandelmilch 75 g Sojajogurt 2 EL Hefeflocken 125 ml Weißwein (kann auch durch säuerlichenTraubensaft, Zitronensaft oder Apfelessig ersetzt werden 50 g veganer Reisekäse-Ersatz 300 g Nudeln deiner Wahl etwas Ölivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer, Thymian, Chilli und… Nudel-Kürbis-Auflauf weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 10 min Vorbereitung / 30 min Zubereitung Zutaten: 100g Kürbis 75g Möhre 1 Haselnussgroßes Stück Ingwer (nach Geschmack auch mehr) 1 EL Öl (Pflanzenöl) 1 TL naturtrüber Apfelessig (wer das nicht mag kann auch alternativ Apfelsaft benutzen) Gewürze zum würzen Zubereitung: Kürbis und Möhren in kleine Stücke schneiden und einige Minuten im… Kürbisaufstrich mit Ingwer weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 30min Zubereitung Zutaten: Kürbiskerne (Kerne vom Fruchtfleisch trennen, und gründlich abspülen. 3 EL Olivenöl Verschiedene Gewürze wie zum Beispiel Chilli, Koriander, Paprikagewürze, Salz und Pfeffer oder gerne nach Geschmack auch andere Zubereitung: In eine Schüssel Olivenöl, Gewürze und saubere Kürbiskerne geben und zusammen vermischen. Auf ein Backblech legen… Geröstete Kürbiskerne weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 10 min Vorbereitung / 45 min Zubereitung Zutaten: 400 g Mehl 200 ml Wasser 2 TL Olivenöl 1/2 TL Salz Füllung: 280 g Champignons  1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe  75 g Cashewkerne 120 ml Wasser 4 Stängel Petersilie  Gewürze: Salz und Pfeffer Etwas Olivenöl Zubereitung: Chashewkerne in heißes Wasser einweichen für… Tortellini mit Pilzfüllung weiterlesen

Eine vegane Ernährung bedeutet auch eine Ernährung ohne Tierische Produkte, dazu gehören Eier auch dazu. Zum panieren ist das Ei die Grundlage damit die Panade gleben bleibt. Eier dienen als Bindemittel. Doch nicht nur eine Veganer Ernährung ist der Grund Eier nicht für eine Panade zu verwenden.  Weitere Gründe gegen die Verwendung von Eiern sind… Panade ohne Ei weiterlesen

Warum man auf Weichspüler lieber verzichten sollte? Das Gefühl nach sich in die frisch gewaschene Bettwäsche zu legen, die nach Rosen duftet und sich kuschelig weich anfüllt, so kennen wir es aus jeder Werbung. Genau dies ist für viele einen Grund weshalb sie nicht mehr auf Weichspüler verzichten möchten. Sterische Handtücher, die so gar nicht… Was steckt in den Weichspülern? weiterlesen

Verbot ab 2022 Wieso werden Küken getötet? Es werden nicht alle Küken geschreddert, sondern nur die männlichen Küken.  Doch warum? Männliche Küken können keine Eier legen und sind oft trotz Mesten nicht ergiebig genug. Somit sind sie sozusagen Wertlos für die Geflügelzucht. Also werden sie nach der Geburt gleich ausgemerzt und vergast oder geschreddert. Jährlich… Kükentöten weiterlesen

Wer sich für das vegane Leben entscheidet, entscheidet sich bewusst für eine Ernährung ohne tierische Produkte. Dazu gehört auch Ernährung ohne Eier. Dass eine Alternative zum Beispiel für das Frühstücksei gefunden werden muss ist klar und meistens gar kein Problem. Doch gerade beim backen von Kuchen oder Keksen ist in den meisten Rezepten immer mindestens… Eierersatz weiterlesen

Diese berühmte Personen ernähren sich Vegan. Aber nicht nur das, für die neue Generation der Veganer sind diese Stars und Promis ein großes Vorbild. Vegane Persönlichkeiten in Deutschland Thomas D (Sänger/Rapper) Emma Schweiger (Schauspielerin) Vegane Persönlichkeiten Weltweit Greta Thunberg Leonardo Di Caprio (Schauspieler) Johnny Depp (Schauspieler) Jay Z. (Musikproduzet/ Rapper) Beyoncé  (Sängerin) James Arthur (Sänger)… Vegane Persönlichkeiten weiterlesen

ganz einfach selber machen aus Leinsamen-Gel Eischnee sorgt beim backen dafür, dass diese Gebäcke einen guten Halt bekommen und dennoch schon fluffig und leicht sin. Vielen Biskuits, Kuchen oder auch Gebäck wie z.B. Merinque werden daraus hergestellt. Wie aber kann man Eischnee ohne Eier machen? Super dafür eignet sich Leinsamen-Gel So stellt ihr eurer Leinsamen-Gel… Veganer Eischnee weiterlesen

Hanf, auch Cannabis, ist die Kult-Pflanze überhaupt. Sie ist durch den Wirkstoff THC berühmt geworden, aber diese Pflanze kann mehr als nur berauschen. Aus verschiedenen Bestandteilen werden sehr verschiedene Produkte hergestellt.  Es werden aus ihr Textilien und sogar Seile hergestellt. Groß in Mode ist aktuell auch das „Heilmittel“ CBD. Aber auch ätherische Öle oder Speiseöle… Muskelaufbau mit pflanzlichen Eiweiß weiterlesen

Lokal und Saisonal Einkaufen Doch welche Lebensmittel finden wir hier in Deutschland? Regionales Obst und Gemüse schmeckt nicht nur besser, sondern auch gut und ist nachhaltig für unsere Umwelt. Man kann damit den Anbau in der Region unterstützen und vermeidet somit die langen Transportwege mit hohen Emissionen. Was unsere Großeltern schon früher wussten, dass gerade… Saisonkalender Januar weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 15 min Zubereitung Zutaten: 250 g Champignons 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 15 g Cashewnüsse 2 EL Hefeflocken etwas Olivenöl und Wasser etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Champignons waschen und trocken tupfen. den Oberen Teil aufschneiden und sie vorsichtig etwas aushüllen. Reste nicht wegwerfen… Gefüllte Champignons weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 5 min Zubereitung Zutaten: 1 Brokkoli-Kopf 1 rote Paprika 1 Apfel 25 g Olivenöl 15 g Zedernüsse oder Pinienkerne 15 g Balsamico-Essig (darauf achten, dass Vegan) 75 ml Pflanzenmilch (Hafer, Mandel oder Soja) 1 TL Senf 1 TL Agavendicksaft etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Gemüse waschen.… Brokkolisalat weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 10 min Zubereitung Zutaten: 1 Caibatta oder anderes beliebiges Brot (natürlich ohne Milch und Eier gebacken) Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 2-3 Tomaten Basilikum Salz und Pfeffer Zubereitung: Zu erst schneiden wir unser Brot in Scheiben. Die Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten. Olivenöl in eine Pfanne geben… Bruschetta weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 25 min Zubereitung Zutaten: 250 g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 ml Gemüsebrühe 50-100 ml Weißwein (darauf achten dass vegan) 200 ml Sojamilch Gewürze: etwas Meeressalz, Pfeffer, Thymian und eine Prise Muskat 2 EL Mehl etwas Olivenöl etwas Petersilie Zubereitung: Champignons waschen, Zwiebel und Knoblauchzehe… Rahmchampignons weiterlesen

( Werbung, Affiliate-Links ) Vegane Zahseide von bambusliebe Das ist die plastikfreie Alternative zur herkömmlichen Zahnseide für perfekte Zahnpflege! Mit dieser Natur-Zahnseide tust du dir selbst und der Umwelt etwas Gutes! Eine Rolle wird von 30m Zahnseide aus Maisstärke umgarnt. Die gewachste Zahnseide gleitet besser, fasert nicht und reinigt deswegen auch enge Zahnzwischenräume. Das Wachs der… Vegane Zahnseide weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 10 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung || Für eine Auflaufform Zutaten: 500 g Brechbohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Champignons 150 ml Gemüsebrühe 250 g Kokosmilch 2 EL Speisestärke Gewürze: Knoblauchpulver, Chillipulver, Paprikapulver, Pfeffer und Salz 1 EL Hefeflocken (Bierhefeflocken) etwas Olivenöl Rostzwiebeln Zubereitung:  Zwiebeln und Knoblach schälen… Champignon-Bohnen-Auflauf weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 25 min Zubereitung Zutaten: 1 Flasche (750ml) Rotwein (darauf achten dass der vegan ist) 250 ml Orangensaft 250 ml Traubensaft 125 g Zucker 1 Bio Orange 1/2 Bio Zitrone 1 Zimtstange 2- 3 Sternanis ein paar Gewürznelken 700 g Gelierzucker Zubereitung: Rotwein, Orangen- und Traubensaft in… Glühweingelee weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 30 min Zubereitung || Für ein Backblech Zutaten: Zubereitung:  Alle Zutaten sollte Zimmertemperatur haben. In einer Rührschüssel alle Zutaten, bis auf den Puderzucker (und etwas von der Vanille), geben. Diese dann mit dem Rührgerät und den Knethaken vermischen und anschließend nochmal mit den Händen durchkneten. Dann… Vanillekipferl weiterlesen

Der Advent steht vor der Tür, bald ist es soweit und wir dürfen endlich unser erstes Türchen öffnen. Schon jetzt findet man in den Läden eine große Auswahl an Weihnachtsmännern und klassischen Adventskalendern. Darunter sind viele nicht vegan. Zwischendurch findet man doch einen der vegan ist, aber wen man einen veganen Adventskalender kaufen möchte ohne… Vegane Adventskalender weiterlesen

|| Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung || Für 2 Portionen (je 400 ml) Zutaten: 500 g Beerenmischung (auch Tiefgekühlt) 100 g Zucker 400 g Wasser 2 Packungen Vanillezucker 220g Vodka Zubereitung:  Beerenmischung mit 300 g Wasser und 100 g Zucker in einen Topf geben und so lange aufkochen bis… Beerenlikör weiterlesen