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Allgemein Getränke Vegane Rezepte

Beerenlikör

|| Veganes Rezept

|| Zeit: 5 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung

|| Für 2 Portionen (je 400 ml)


Zutaten:

  • 500 g Beerenmischung (auch Tiefgekühlt)
  • 100 g Zucker
  • 400 g Wasser
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 220g Vodka

Zubereitung: 

Beerenmischung mit 300 g Wasser und 100 g Zucker in einen Topf geben und so lange aufkochen bis der Zucker sich aufgelöst hat.

Kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig die festen Bestandteile aussieben. Wer möchte kann auch die Beeren fein pürieren und nur die Kerne aussieben. Die Flüssigkeit wieder zurück in den Topf.

2 Packungen Vanillezucker und die restlichen 100 g Wasser hinzufügen und nochmal etwa 3 Minuten aufkochen. Danach Vodka hinzufügen und nochmals kurz aufkochen.

In Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.

Im Kühlschrank aufbewahren.


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Orangen-Bananen-Smoothie

|| Veganes Rezept

|| Zeit: 1 min Vorbereitung / 2 min Zubereitung

|| Für 1 Smoothie


Zutaten:

  • 1-2 Orangen
  • 2 Bananen
  • 200 ml Hafermilch
  • 1 EL Haferflocken
  • 1 TL Agavendicksaft

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen bis es die richtige Konsistenz erreicht hat. Und schon ist der Smoothie fertig.


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Orangensaft selbst gemacht

|| Veganes Rezept

|| Zeit: 5 min Vorbereitung / 5 min Zubereitung

|| Für 1 Portion


Zutaten:

  • 3 Orangen
  • 1 Zitrone
  • 2 TL (am besten selbst gemachter) Vanillezucker
  • 100 ml Wasser

Zubereitung:

Orangen und Zitrone schälen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben. 2 TL Vanillezucker und Wasser hinzugeben und für etwa eine halbe Minute im Mixer pürieren.

Durch den Vanillezucker bekommt der Orangensaft ein mildes Aroma.


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Orangen-Ingwer-Shot

|| Veganes Rezept

|| Zeit: 5 min Vorbereitung / 5 min Zubereitung

|| Für 2 Portionen


Zutaten:

  • 100g Ingwer, frisch
  • 2 Orangen
  • 1 Zitrone
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 EL Agavendicksaft

Zubereitung: 

Ingwer, Orangen und Zitrone schälen  und in Stücke schneiden.

In den Mixer geben und etwa 15 sec pürieren.

Kurkuma und Agavendicksaft hinzugeben und nochmal pürieren.

In einem verschließbares Gefäß abfüllen.

Kann man pur trinken oder mit Wasser mischen.

Im Kühlschrank gelagert, bis zu einer Woche haltbar.


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