Ist die Zukunft fleischlos? Die Haltung von Tieren und die Produktion von Fleisch erfordert viele Ressourcen. Es trägt auch zur Klimaerwärmung bei und belastet die Umwelt. Darüber hinaus gibt es auch gesundheitliche Gründe, warum eine fleischlose Ernährung vorteilhaft sein kann…
Es gibt viele Gründe, warum die Zukunft möglicherweise fleischlos sein könnte. Heute ist sie es nicht! Aber es bleibt abzuwarten, wie sich die Dinge entwickeln werden.
Veganismus liegt im Trend
Auf alle tierischen Produkte zu verzichten, hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Die Verfügbarkeit von pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten hat ebenso stark zugenommen.
Wie viel Veganer gibt es in Deutschland?
Laut dem BMEL-Ernährungsreport 2022 ernährt sich gerade mal 1 % der deutschen Bevölkerung vegan. Weitere 7 % ernähren sich vegetarisch. Hier ist also noch Luft nach oben.