Rezepte

Hier findest du alle vegane Rezepte


Vegane Rezeptvielfalt

Aktuelle Rezepte:

  • Nussecken
    Vegane Nussecken gehören zu den Klassikern, die einfach immer funktionieren – ob in der Adventszeit, zum gemütlichen Kaffee oder als süßer Snack für zwischendurch. Knuspriger Mürbeteig, eine saftig-aromatische Nusscreme und die typisch schokoladigen Ecken verbinden sich zu einem Gebäck, das ganz ohne tierische Zutaten auskommt und dennoch genauso lecker ist wie das Original. Mit wenigen… Nussecken weiterlesen
  • Bananenbrot
    Bananenbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und kann je nach Geschmack und Vorlieben angepasst werden. Es ist ein klassisches Rezept, das in vielen Haushalten weltweit geschätzt wird. Veganes Rezept für Bananenbrot: Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Wissenswertes: Bananenbrot ist ein beliebtes Gebäck, das aus reifen Bananen und verschiedenen anderen Zutaten hergestellt wird. Hier… Bananenbrot weiterlesen
  • Schokokuchen
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 35- 45 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Umluft vorwärmen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Teig in eine Backform geben, anschließend in den Backofen. Dort für 35-45 min backen. Zum testen ob der Kuchen fertig ist ein Holz-Stäbchen in verschiedene Stellen stechen, bleibt der… Schokokuchen weiterlesen
  • Mürbeteigplätzchen
    Zeit: 3 Stunden Vorbereitung / 35 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Gebe die Magarine in Stücke in eine Rührschüssel und füge den Zucker, die Banane oder 1 EL Apfelmus hinzu und schlage die Mischung schaumig auf. Nun kommt das, Mehl, Vanillezucker und die Prise Salz hinzu und wird zu einem Teig geknetet. Diesen dann in eine… Mürbeteigplätzchen weiterlesen
  • Engelsaugen
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 30 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Mehl, Zucker, Speisestärke, Vanillezucker und Mandeln in eine Rührschüsselgeben und umrühren. Danach die Margarine hinzugeben und zu einem Teig kneten. Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank geben. Danach den den gekühlten Teig zu kleinen Kügelchen Formen und auf das Backblech legen. Währenddessen den Ofen auf… Engelsaugen weiterlesen
  • Lebkuchen
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung Einfaches Rezept für den perfekten Weihnachtsgenuss Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, leckeren und komplett veganen Lebkuchenrezept bist, bist du hier genau richtig. Dieses Rezept vereint den weihnachtlichen Geschmack von Lebkuchengewürzen mit einer saftigen und pflanzlichen Basis. Ideal für die Adventszeit oder als Geschenkidee. Zutaten… Lebkuchen weiterlesen
  • Gebrannte Mandeln
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 15 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Alle Zutaten bis auf die Mandeln in eine Pfanne geben. Sobald es anfängt zu kochen die Mandeln hinzufügen. Bei mittlerer Temperatur und ständigen rühren bis die Flüssigkeit verschwunden ist und der Zucker an den Mandeln klebt. Damit sich der Zucker nicht mehr löst, die Pfanne… Gebrannte Mandeln weiterlesen
  • Grünkern-Burger
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 40 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Knoblauch schälen und klein hacken. Grünkern, Haferflocken und Sonnenblumenkernen und gehackte Knoblauchzehe in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Gemüsepaste hinzufügen und gut umrühren. Kurz aufkochen lassen, dann von der Herdplatte nehmen und 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen Zwiebel schälen und ebenfalls Kleinhacken und… Grünkern-Burger weiterlesen
  • Salat mit Granatapfel
    Zeit: 10 min Vorbereitung / 5 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Gemüse waschen. Granatapfel zur Hälfte schneiden. Eine Schüssel hinrichten und einen Sieb darüber stellen, den Granatapfel über den Sieb auspressen. Den Saft in der Schüssel auffangen. Die Haut zwischen den Kernen entfernen. Salat gründlich waschen und Gemüse in Mundgerechte stücke schneiden. Alles in eine Salatschüssel… Salat mit Granatapfel weiterlesen
  • Chili sin Carne
    Zeit: 10 min Vorbereitung / 50 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken. Etwas Olivenöl in eine große Pfanne oder Topf geben. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Kartoffel hinzugeben und kurz mit anbraten. Nun die roten Linsen hinzugeben und ebenfalls kurz mitbraten.… Chili sin Carne weiterlesen
  • Asiatische Wok-Pfanne
    Zeit: 10 min Vorbereitung / 30 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Reis nach Anleitung kochen. Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Kokosöl in eine Wok-Pfanne geben. Sobald dieses verschmolzen ist Gemüse hinzufügen und kurz anbraten. Anschließend etwa Wasser hinzugeben und den Deckel drauf. Bei niedriger Hitze durchgaren bis das Gemüse durch ist. Für die Soße: Währenddessen… Asiatische Wok-Pfanne weiterlesen
  • Baumstriezel
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 90 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: In eine Rührschüssel die frische Hefe zerbröseln. Zucker und lauwarme pflanzliche Milch zugeben und darauf achten, dass die Milch nicht zu heiß wird. Dies dann gut vermengen und an einem warmen Ort für 10 Minuten gehen lassen. Kokosöl erwärmen, dass es flüssig wird. Auch da… Baumstriezel weiterlesen
  • Kartoffelgratin mit Champignons
    Zeit: 20 min Vorbereitung / 60 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Als erstes die Cashewlerne für 20 min in heißem Wasser einweichen lassen. Währenddessen Kartoffel und Pilze waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Petersilie ebenfalls waschen und klein hacken. In einer kleinen Pfanne etwas Öl in die Pfanne… Kartoffelgratin mit Champignons weiterlesen
  • Deftiger Eintopf mit Tortellini
    Zeit: 15 min Vorbereitung / 45 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Gemüse waschen und klein schneiden. Öl in einen großen Topf geben. Das Gemüse hinzufügen und für ein paar Minuten anbraten. Tomatenmark kurz mit anbraten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Gehakte Tomaten und Gewürze hinzugeben. Dass ganze dann ca 35-40 min kochen lassen. Weitere Rezepte findest… Deftiger Eintopf mit Tortellini weiterlesen
  • Pasta mit Brokkoli-Sahne-Soße
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 20 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Die Nudeln nach Packungshinweis zubereiten. Brokkoli waschen und in den Dämpfer oder wenn nicht vorhanden im kochenden Wasser dünsten. in der Zwischenzeit die Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und klein schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, anschließend klein gehackte Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Das Mehl… Pasta mit Brokkoli-Sahne-Soße weiterlesen
  • Kokos-Curry mit Tofu
    Kokos-Curry mit Tofu ist ein beliebtes veganes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch geschmacklich vielseitig ist. Hier ist ein köstliches veganes Rezept für Kokos-Curry mit Tofu: Veganes Kokos-Curry mit Tofu Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Wissenswertes: Kokos-Curry mit Tofu ist ein beliebtes veganes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch geschmacklich vielseitig ist. Hier sind einige interessante… Kokos-Curry mit Tofu weiterlesen
  • Hummus
    Hummus ist nicht nur ein Klassiker der mediterranen Küche, sondern auch unglaublich vielseitig und gesund. Ob als Dip für frisches Gemüse, als Brotaufstrich oder einfach zum Snacken – selbstgemachter Hummus ist ein Genuss, der ganz ohne tierische Produkte auskommt. Mit wenigen Zutaten und ganz ohne komplizierte Schritte kannst du dir diesen veganen Leckerbissen schnell und… Hummus weiterlesen
  • Schoko-Tannenbäume
    Die Weihnachtszeit ist da – und was gibt es Schöneres, als einen festlichen Nachtisch zu zaubern, der alle begeistert? Heute haben wir ein zauberhaftes Rezept für euch: Essbare Tannenzapfen. Diese veganen Leckerbissen sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein himmlisch schokoladiger Genuss, der sich perfekt als Weihnachtsdessert oder süßer Snack für die Festtage… Schoko-Tannenbäume weiterlesen
  • Walnuss-Plätzchen
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung Für etwa 24 Plätzchen / ein Backblech Weihnachtszauber aus dem Ofen: Walnuss-Plätzchen für die Adventszeit Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, den Ofen anzuwerfen und köstliche Plätzchen zu backen, die das Zuhause mit einem unwiderstehlichen Duft erfüllen. Nussigen Aromen der Walnüsse zaubern eine warme und festliche Stimmung… Walnuss-Plätzchen weiterlesen
  • Brokkoli-Nussecken mit Süßkartoffelbrei, Gemüse und Feldsalat
    Rezept: Ein gemütliches, veganes Gericht, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt und gleichzeitig leicht zuzubereiten ist: Knusprige Brokkoli-Nuss-Ecken, cremiger Süßkartoffelbrei, frisches Gemüse und ein aromatischer Feldsalat mit Balsamico-Senf-Dressing. Dieses Gericht bringt Wärme auf den Teller, duftet köstlich und kombiniert verschiedene Texturen – weich, knusprig, frisch. Alles ist unkompliziert, alltagstauglich und lässt sich wunderbar auch… Brokkoli-Nussecken mit Süßkartoffelbrei, Gemüse und Feldsalat weiterlesen
  • Overnight Oats
    Zeit: 10 min Vorbereitung / 10 min Zubereitung (Zeit im Kühlschrank: Mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht) 1-2 Portionen Zutaten: Zubereitung: Das war’s. Dein Frühstück ist fertig und lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ergänze die Overnight Oats bei Bedarf mit Nüssen, Samen oder weiteren Früchten, wenn du mehr Crunch oder zusätzliche Aromen möchtest.… Overnight Oats weiterlesen
  • Indische Gemüse Pfanne
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 30min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Zuerst das gesamte Gemüse waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das restliche Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die verschiedenen Öle in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Tomatenmark und Currypaste einrühren und kurz anrösten, damit sich die Aromen entfalten. Jetzt… Indische Gemüse Pfanne weiterlesen
  • Sizilianische Panelle
    Zeit: 5 min Vorbereitung / 50min Zubereitung / 2h Ruhezeit Zutaten: Zubereitung: Als erstes bereitest du alle Zutaten vor. Hacke die Petersilie fein, gib sie in eine Schüssel und stelle sie beiseite. Gib das Kichererbsenmehl in eine große Schüssel. Füge das Wasser nach und nach hinzu und rühre alles mit einem Schneebesen glatt, damit keine… Sizilianische Panelle weiterlesen
  • Gebratener Reis mit Gemüse im Kürbis
    Zeit: 20 min Vorbereitung / 50 min Zubereitung Zutaten: Zubereitung: Gebe zuerst den Reis in einen Topf (etwa 1 Tasse pro Person), danach gebe die doppelte Menge an Wasser und etwas Salz hinzu. Lassen den Reis bei mittleren Hitze kochen. Rühre den Reis zwischendurch immer wieder um, wenn das Wasser verdampft ist und der Reis… Gebratener Reis mit Gemüse im Kürbis weiterlesen
  • Wellington mit Rotkraut und Semmelknödel getränkt in Bratensoße
    Zeit: 15 min Vorbereitung / 2 h 30 min Zubereitung  Für 4 Personen Zutaten No-Beef Wellington: Rotkraut: Semmelknödel: Vegane Bratensoße: Zubereitung No-Beef Wellington: Gebe die Leinsamen in eine Schüssel und gebe etwas lauwarmes Wasser hinzu, lasse sie dort für mindesten 10 Min quellen. Schalte deinen Backofen an und stelle ihn auf 200 Grad Umluft. Bereite… Wellington mit Rotkraut und Semmelknödel getränkt in Bratensoße weiterlesen
  • Minestrone
    Zeit: 15 min Vorbereitung / 45 min Zubereitung Für 4 – 5 Portionen Zutaten: Zubereitung:  Zwiebeln und Porree klein schneiden. Öl in einen Topf geben und erhitzen. Zwiebel und Porree glasig dünsten. In der Zwischenzeit restliches Gemüse klein schneiden und dann hinzugeben und etwas anbraten. Wasser und Gemüsebrühe hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer oder wenn… Minestrone weiterlesen
  • Falafel
    Zeit: 20 min Vorbereitung / 15 min Zubereitung Portionen 12-16 Falafel Zutaten: Zubereitung: Das war’s! Jetzt kannst du deine selbstgemachten veganen Falafel genießen. Guten Appetit! Weitere Rezepte findest du in unserer Facebook-Gruppe:
  • Guacamole
    Zeit: 15 min Vorbereitung / 10 min Zubereitung 4-6 Portionen Zutaten: Zubereitung: Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche, cremige Guacamole, die perfekt als Snack oder Beilage passt. Weitere Rezepte findest du in unserer Facebook-Gruppe:
  • Erdnusssauce
    Erdnusssauce ist ein vielseitiges und köstliches Gericht, das in vielen Küchen der Welt geschätzt wird. Sie bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für vegane Erdnusssauce: Vegane Erdnusssauce Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Wissenswertes: Erdnusssauce ist eine vielseitige und aromatische Sauce, die in… Erdnusssauce weiterlesen
  • Rotes Linsen Dal
    Rotes Linsen Dal ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus roten Linsen (Masoor Dal) zubereitet wird. Es ist ein beliebtes und nahrhaftes Gericht, das in vielen Regionen Indiens und darüber hinaus genossen wird. Hier ist ein leckeres veganes Rezept für Rotes Linsen Dal: Veganes Rotes Linsen Dal Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Wissenswertes: Rotes Linsen Dal… Rotes Linsen Dal weiterlesen
  • Ceviche
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 20 min Zubereitung / Zeit zum Ziehen: 30 min || 4 Portionen Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit! Weitere Rezepte findest du in unserer Facebook-Gruppe:
  • Nudel-Kürbis-Auflauf
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 45 min Zubereitung Zutaten: 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 450g Kürbis-Kichererbsen 150 ml Mandelmilch 75 g Sojajogurt 2 EL Hefeflocken 125 ml Weißwein (kann auch durch säuerlichenTraubensaft, Zitronensaft oder Apfelessig ersetzt werden 50 g veganer Reisekäse-Ersatz 300 g Nudeln deiner Wahl etwas Ölivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer, Thymian, Chilli und… Nudel-Kürbis-Auflauf weiterlesen
  • Kürbisaufstrich mit Ingwer
    || Veganes Rezept || Zeit: 10 min Vorbereitung / 30 min Zubereitung Zutaten: 100g Kürbis 75g Möhre 1 Haselnussgroßes Stück Ingwer (nach Geschmack auch mehr) 1 EL Öl (Pflanzenöl) 1 TL naturtrüber Apfelessig (wer das nicht mag kann auch alternativ Apfelsaft benutzen) Gewürze zum würzen Zubereitung: Kürbis und Möhren in kleine Stücke schneiden und einige Minuten im… Kürbisaufstrich mit Ingwer weiterlesen
  • Geröstete Kürbiskerne
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 30min Zubereitung Zutaten: Kürbiskerne (Kerne vom Fruchtfleisch trennen, und gründlich abspülen. 3 EL Olivenöl Verschiedene Gewürze wie zum Beispiel Chilli, Koriander, Paprikagewürze, Salz und Pfeffer oder gerne nach Geschmack auch andere Zubereitung: In eine Schüssel Olivenöl, Gewürze und saubere Kürbiskerne geben und zusammen vermischen. Auf ein Backblech legen… Geröstete Kürbiskerne weiterlesen
  • Tortellini mit Pilzfüllung
    || Veganes Rezept || Zeit: 10 min Vorbereitung / 45 min Zubereitung Zutaten: 400 g Mehl 200 ml Wasser 2 TL Olivenöl 1/2 TL Salz Füllung: 280 g Champignons  1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe  75 g Cashewkerne 120 ml Wasser 4 Stängel Petersilie  Gewürze: Salz und Pfeffer Etwas Olivenöl Zubereitung: Chashewkerne in heißes Wasser einweichen für… Tortellini mit Pilzfüllung weiterlesen
  • Panade ohne Ei
    Eine vegane Ernährung bedeutet auch eine Ernährung ohne Tierische Produkte, dazu gehören Eier auch dazu. Zum panieren ist das Ei die Grundlage damit die Panade gleben bleibt. Eier dienen als Bindemittel. Doch nicht nur eine Veganer Ernährung ist der Grund Eier nicht für eine Panade zu verwenden.  Weitere Gründe gegen die Verwendung von Eiern sind… Panade ohne Ei weiterlesen
  • Veganer Eischnee
    ganz einfach selber machen aus Leinsamen-Gel Eischnee sorgt beim backen dafür, dass diese Gebäcke einen guten Halt bekommen und dennoch schon fluffig und leicht sin. Vielen Biskuits, Kuchen oder auch Gebäck wie z.B. Merinque werden daraus hergestellt. Wie aber kann man Eischnee ohne Eier machen? Super dafür eignet sich Leinsamen-Gel So stellt ihr eurer Leinsamen-Gel… Veganer Eischnee weiterlesen
  • Gefüllte Champignons
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 15 min Zubereitung Zutaten: 250 g Champignons 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 15 g Cashewnüsse 2 EL Hefeflocken etwas Olivenöl und Wasser etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Champignons waschen und trocken tupfen. den Oberen Teil aufschneiden und sie vorsichtig etwas aushüllen. Reste nicht wegwerfen… Gefüllte Champignons weiterlesen
  • Brokkolisalat
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 5 min Zubereitung Zutaten: 1 Brokkoli-Kopf 1 rote Paprika 1 Apfel 25 g Olivenöl 15 g Zedernüsse oder Pinienkerne 15 g Balsamico-Essig (darauf achten, dass Vegan) 75 ml Pflanzenmilch (Hafer, Mandel oder Soja) 1 TL Senf 1 TL Agavendicksaft etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Gemüse waschen.… Brokkolisalat weiterlesen
  • Bruschetta
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 10 min Zubereitung Zutaten: 1 Caibatta oder anderes beliebiges Brot (natürlich ohne Milch und Eier gebacken) Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 2-3 Tomaten Basilikum Salz und Pfeffer Zubereitung: Zu erst schneiden wir unser Brot in Scheiben. Die Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten. Olivenöl in eine Pfanne geben… Bruschetta weiterlesen
  • Rahmchampignons
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 25 min Zubereitung Zutaten: 250 g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 ml Gemüsebrühe 50-100 ml Weißwein (darauf achten dass vegan) 200 ml Sojamilch Gewürze: etwas Meeressalz, Pfeffer, Thymian und eine Prise Muskat 2 EL Mehl etwas Olivenöl etwas Petersilie Zubereitung: Champignons waschen, Zwiebel und Knoblauchzehe… Rahmchampignons weiterlesen
  • Champignon-Bohnen-Auflauf
    || Veganes Rezept || Zeit: 10 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung || Für eine Auflaufform Zutaten: 500 g Brechbohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Champignons 150 ml Gemüsebrühe 250 g Kokosmilch 2 EL Speisestärke Gewürze: Knoblauchpulver, Chillipulver, Paprikapulver, Pfeffer und Salz 1 EL Hefeflocken (Bierhefeflocken) etwas Olivenöl Rostzwiebeln Zubereitung:  Zwiebeln und Knoblach schälen… Champignon-Bohnen-Auflauf weiterlesen
  • Glühweingelee
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 25 min Zubereitung Zutaten: 1 Flasche (750ml) Rotwein (darauf achten dass der vegan ist) 250 ml Orangensaft 250 ml Traubensaft 125 g Zucker 1 Bio Orange 1/2 Bio Zitrone 1 Zimtstange 2- 3 Sternanis ein paar Gewürznelken 700 g Gelierzucker Zubereitung: Rotwein, Orangen- und Traubensaft in… Glühweingelee weiterlesen
  • Vanillekipferl
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 30 min Zubereitung || Für ein Backblech Zutaten: Zubereitung:  Alle Zutaten sollte Zimmertemperatur haben. In einer Rührschüssel alle Zutaten, bis auf den Puderzucker (und etwas von der Vanille), geben. Diese dann mit dem Rührgerät und den Knethaken vermischen und anschließend nochmal mit den Händen durchkneten. Dann… Vanillekipferl weiterlesen
  • Beerenlikör
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung || Für 2 Portionen (je 400 ml) Zutaten: 500 g Beerenmischung (auch Tiefgekühlt) 100 g Zucker 400 g Wasser 2 Packungen Vanillezucker 220g Vodka Zubereitung:  Beerenmischung mit 300 g Wasser und 100 g Zucker in einen Topf geben und so lange aufkochen bis… Beerenlikör weiterlesen
  • Gemüse-Gewürzpaste
    || Veganes Rezept || Zeit: 15 min Vorbereitung / 50 min Zubereitung || 1 Portion Zutaten: 200 g Staudensellerie 150 g Zucchini 250 g Möhren 100 g Zwiebel 100 g Tomaten 1 Knoblauchzehe 100 g Champignons 5 Stängel Petersilie frisch 1 El natives Olivenöl 120 g grobes Salz 30 g trockener Weißwein (bitte darauf achten,… Gemüse-Gewürzpaste weiterlesen
  • Panierte Big Steaks
    ( Werbung, Affiliate-Links ) Lass dich inspirieren! In diesem Video zeigt der Bio-Spitzenkoch Alfred Fahr, wie man das Beste aus den BIG STEAKS von VANTASTIC FOODS rausholt. Bon Appétit! Zutaten: Vantastic foods VANTASTIC BIG STEAKS AUS SOJA Fleischersatz Sojafleisch, 500g * Vantastic foods VANTASTIC PANCAKES, BIO, 180g * Rapsöl Gemüsebrühe Paniermehl
  • Orangen-Bananen-Smoothie
    || Veganes Rezept || Zeit: 1 min Vorbereitung / 2 min Zubereitung || Für 1 Smoothie Zutaten: 1-2 Orangen 2 Bananen 200 ml Hafermilch 1 EL Haferflocken 1 TL Agavendicksaft Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen bis es die richtige Konsistenz erreicht hat. Und schon ist der Smoothie fertig. Weitere Rezepte findest… Orangen-Bananen-Smoothie weiterlesen
  • Orangensaft selbst gemacht
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 5 min Zubereitung || Für 1 Portion Zutaten: 3 Orangen 1 Zitrone 2 TL (am besten selbst gemachter) Vanillezucker 100 ml Wasser Zubereitung: Orangen und Zitrone schälen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben. 2 TL Vanillezucker und Wasser hinzugeben und für etwa eine halbe… Orangensaft selbst gemacht weiterlesen
  • Orangen-Ingwer-Shot
    || Veganes Rezept || Zeit: 5 min Vorbereitung / 5 min Zubereitung || Für 2 Portionen Zutaten: 100g Ingwer, frisch 2 Orangen 1 Zitrone 1 TL Kurkuma, gemahlen 1 EL Agavendicksaft Zubereitung:  Ingwer, Orangen und Zitrone schälen  und in Stücke schneiden. In den Mixer geben und etwa 15 sec pürieren. Kurkuma und Agavendicksaft hinzugeben und… Orangen-Ingwer-Shot weiterlesen
  • Möhren-Ingwer-Suppe
    || Veganes Rezept || Zeit: 10 min Vorbereitung / 35 min Zubereitung || Für 4 – 5 Portionen Zutaten: 1 große Zwiebel 1 daumengroßes Stück Ingwer etwas Olivenöl 250 g Möhren 200 g vegane Kokosmilch 800 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühe oder paste 1 TL Curry + Koriander etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Zwiebeln und… Möhren-Ingwer-Suppe weiterlesen

Weitere vegane Rezepte von unseren Partnern:

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ERDBEER-PIE
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PESTO-NUSS-GUGLHUPF
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ZEBRAKUCHEN IM GLAS
SOJAFILETS SAUERBRATEN-ART
DATTEL-APRIKOSE-ZOPF
SHORTBREAD-ZÜNDHÖLZER
SCONES MIT BIRNENGELEE
AFTER EIGHT SCHOKO-BROWNIES
SAFTIGE ELISEN-LEBKUCHEN
REISKUCHEN MIT BROMBEER-SCHWIPS
ALLERLIEBSTES OSTERLAMM
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KÜRBIS-CRANBERRY-STOLLEN
JOHANNISBEER-TEILCHEN
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APFEL IM SCHLAFROCK MIT KARAMEL-WALNUSS-RUMROSINEN PARTFAIT
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DATTELBIRNE IM FRACK
BLAUBEER-PFANNKUCHEN
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SÜSSES REIS-SUSHI
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KNOCKERL MIT BEEREN-SAUCE
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SALTIMBOCCA MIT SALBEIBUTTER-GNOCCHI
ROTKOHL-KARTOFFELSALAT MIT VEGANER ALTERNATIVE ZU CORDON BLEU
PUFFERWRAP MIT SALAT UND COCKTAIL-DIP
PÖRKÖLT MIT GEMÜSE-PERLGRAUPEN
PATATAS ASADAS
PAPRIKA-RAHMGESCHNETZELTES
PAPRIKA-GESCHMORTES
NUSS-SCHLEGEL MIT ORANGENROSENKOHL
GRIECHISCHE MOUSSAKA
FRÜHLINGS-ROULADEN
FLAMMKUCHEN SCHWARZWÄLDER ART
ALTERNATIVE ZU ENTE – MIT BIRNEN, ROTKOHL UND GLASIERTEN MARONI
CHILI CON KÜRBIS STRUDEL
CASHEW-KARTOFFELCURRY
KNUSPERSCHNITZEL MIT RUCOLA-KARTOFFELPÜREE
HALLOWEEN-BUFFET
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FRÄNKISCHER WEIHNACHTSTELLER
FALSCHER „FALSCHER“ HASE MIT RAHMKOHLRABI
VIRGINIA-PFANNE Á L´ORANGE
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VEGANE ALTERNATIVE ZU GARNELEN MIT COCKTAILSAUCE
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UNGARISCHER SCHUSTERSTRUDEL
SOJA-MEDAILLONS & SALADE AUX DEUX POMMES
ZUCCHINI-FRITTEN MIT AVOCADO-ZAZIKI
FARMER-SANDWICH
KNÖPFLE-AUFLAUF MIT NUSSTOFU & CHAMPIGNONS
ERDNUSS-CURRY MIT ERDBEEREN
ARME RITTER SCHOKORÖLLCHEN MIT BEEREN
BANANEN-KIRSCHEN-MICHEL
APFEL-CREME TORTE
BIRCHER LIEBLINGSMÜSLI
ZWETSCHGEN-BIRNEN-HEFEBUCHTELN
VEGANE ERBSEN-FRISCHCREME AUF KNOBLAUCHBAGUETTE
POLENTA-GNOCCHI MIT PFIFFER-GEMÜSE-RATATOUILLE
MINIGUGL MOHN-ZITRONE & SCHOKO-MINZ
CURRY-KÜRBIS-KETCHUP
FENCHEL-BRATKARTOFFELPFANNE
KÜRBIS-MACCHIATO & SÜSSE HEFE-HOKKAIDO
PASTA MIT CASHEWSAUCE & PILZEN
OFENKOHL MIT KOHLPFLANZERL & KIRSCH-BRATENSAUCE
WINTERLICHES CRANACHAN
SCHWÄBISCHER HITZKUCHEN
SÜSSE SCHOKOMUFFIN-BÄRCHEN
ROTKOHL-SÜPPCHEN & CROSTINI MIT ZWIEBEL-BRATAPFEL-CONFIT
KATERFRÜHSTÜCK MIT VIRGIN BLOODY MARY & GLÜCKSSCHWEINCHEN
GLUTENFREIER CAESARS-NUDELSALAT
VANILLE-REISTRAUM MIT SALZKARAMELL-SAUCE
BRATKARTOFFELSALAT MIT FRUCHTIGER SENFCREME
FEURIGE MEXIKO-QUICHE
VANILLE-TASCHEN-LIEBESBRIEF
BANANEN-KONFETTI-KUCHEN
LAUGENCROISSANTS MIT DEFTIGER FÜLLUNG
HIMMEL, ERD & WASSER MIT MEERRETTICHSAUCE
VEGANE ALTERNATIVE ZUM PULLED CHICKEN BURGER MIT DINER-SAUCE
ORIENT-BULGUR MIT SPIESSEN & ROSMARIN-BIRNEN
HERRENTORTE MIT MARZIPAN-WEINCREME
OSTERBRUNCH: PIKANTE SEMMELRÜBEN MIT KAROTTEN- & VLEISCHSALAT
SELLERIE-CORDON-BLEU MIT MEDITERRANEM KARTOFFELSTAMPF
VISCH-FRIKADELLEN MIT GRILLGEMÜSE UND KRÄUTER-DIP
PIKANTE BÄRLAUCH-SCONES
MOUSSE-KONFEKT ERDBEERE & ZITRONE
SENF-AGAVE COUNTRYPOTATOES MIT PFLAUMENKETCHUP
BRATEN WELLINGTON MIT GLASIERTEN KAROTTEN & MADEIRA-SAUCE
VEGANER PULLED JACKFRUIT BURGER
MATCHA-ZITRONEN-LIMONADE MIT MINZE & LIMETTEN
VEGANER JACKFRUIT THAI CURRY WRAP
MATCHA RAW-CAKES
VEGANE PROTEIN BROWNIES
VEGANER DELUXE BURGER
VEGANE ALTERNATIVE ZU GRILLWÜRSTCHEN MIT GEMÜSE
VEGANE ALTERNATIVE ZU EIS AM STIEL
MATCHA-ANANAS-SMOOTHIE
BLAUBEER-CHIA-NICECREAM
VEGANES SCHMELZ-SANDWICH
MATCHA-PISTAZIEN-NICECREAM
VEGANER MANGO-SOMMER-SALAT
SCHAKABERRY NICECREAM
VEGANE KNÖPFLE MIT SCHMELZSAUCE
HERZHAFTE JACKFRUIT SUMMERBOWL
MEERRETTICH-ROULADE MIT BIRNEN-KARTOFFELSTAMPF & SALBEI
VEGANER HOTDOG
VANTASTIC BURGER
VEGANES TIRAMISU MIT FRISCHEN BEEREN
MATCHA-KOKOS BLISS BALLS
VANTASTIC FALAFEL SALAT
SCHAKALODE SÜSSKARTOFFEL MINICAKES
VEGGIE ENTE MIT WINTERROLLEN
KNUSPER-APFEL
MATCHA-MANGO FRÜHSTÜCKS-BOWL MIT BLAUBEEREN
VANTASTIC FOODS SOJA-MEDAILLONS SANDWICH
VANTASTIC FISH FINGERS BURGER
VEGANES RÄUCHERTOFU-SANDWICH
KUHBONBON-BANANEN-SHAKE
RAUCHIGE HAWAII-BAGELS
MEDITERRANES FRISCHCREME-BAGUETTE
TOFU & BEETEN SALAT
CAPTAIN VANTASTIC WRAPS
WÜRZIGE AIOLI-SCHNITTEN
VEGO-CHIA-DESSERT
GRIECHISCHER SALAT
SIM SALA MI BAGEL
NAKED PANCAKE
FRUCHTIGE SMOOTHIES
WIE FISCHSTEAKS MIT FRISCHEM SALAT
GEMÜSE-BOWL MIT MOCK DUCK
CREMIGE KRÄUTER-SANDWICHES
ERDNUSSBUTTER-BANANEN-PANCAKE
MAC ’N’ BEDDA SANDWICH
VEGAN MASTER BLT
VEGANE TUNA-SALAT-SCHIFFCHEN
FRUCHTIGE KIRSCH-MUFFINS
VEGANE HAPPY PAUL SEMMELN
GEFÜLLTE FEIGEN MIT SPICY JERKY-TOPPING
FALAFEL-BOWL & MANGOCHUTNEY
KIWICADO-SALSA MIT WASABI-STICKS
SCHOKO-CHIA-PUDDING
MÜSLIRIEGEL
ZUPFBROT
GEMÜSEDÖNER
VEGANE ALTERNATIVE ZU MAC AND CHEESE
GEMÜSEPATTIES
TOAST RÖLLCHEN
BAGEL MIT VEGANER ALTERNATIVE ZU RÄUCHERLACHS AUS KAROTTEN
PROSOCIANO | RUCOLA-SALAT MIT PROSOCIANO
GEMISCHTES GEGRILLTES GEMÜSE
MINI GEMÜSEPIZZAS
GREEK WHITE BLOCK | GRIECHISCHER SALAT MIT KIRSCHTOMATEN
ZUCCHINI RÖLLCHEN
ZIGARREN BÖREK
PFEFFRIGES KRÄUTERSEITLING RISOTTO
BÖREK MIT SPINAT UND VEGANER HIRTENKÄSEALTERNATIVE
SPARGEL QUICHE
AUBERGINEN – KICHERERBSEN CURRY
VEGANE KÜRBIS RIGATONI
VEGANE SCHOKOLADEN-MUFFINS
MANDELPLÄTZCHEN MIT SALZ-KARAMELL-FÜLLUNG
ROTE BEETE PASTA
LANGOS
VEGANE STÄBCHEN FISCH-ART MIT AVOCADO IM WRAP
VEGANE SCHNITZELALTERNATIVE MIT ASIATISCHEN KRAUTSALAT
KRÄUTERBAGUETTE
GEGRILLTER SPARGEL
GEGRILLTE FALAFEL
VEGANE STEAKALTERNATIVE IM GEMÜSEBETT
VEGANE CHORIZO-SPIESS-ALTERNATIVE
BRATMIX MIT GEMÜSESPIESSEN
WHEATY AUBERGINENRÖLLCHEN
KAROTTEN TORTILLA MIT MINZJOGHURTALTERNATIVE
HERZHAFTE ROTE BEETE CREPES
PERFEKTE VEGANE STEAKALTERNATIVE
WRAPS MIT VEGANEM KÄSEERSATZ
PIZZA MIT VEGANER ALTERNATIVE ZU LACHS UND RUCOLA
KNUSPRIGE TOPINAMBUR-KARTOFFELPUFFER
BUDDHA-DRINK EIS MIT BEEREN
HAPPY WHITE MIT KARAMELLISIERTEN NÜSSEN UND GRANATAPFELKERNEN
SAFTIGE PANCAKES MIT CREMIGEM CASHEWGURT
SUMMERROLLS
ORIENTALISCHER BULGURSALAT
KNUSPERECKEN MIT ZWEI VERSCHIEDENEN DIPS
HIMMEL AUF ERDEN MIT GERÖSTETEN PAPRIKASTREIFEN
ERBSENEINTOPF MIT GERÄUCHERTER VEGANER WURSTALTERNATIVE
CHEEZY QUINOA
SOJAFREIE MISO-SUPPE
MINI BAGEL MIT ALGEN BROTAUFSTRICH
ALGEN BURGER MIT HUMMUS
ONE POT LUVE FUSILLI
LUGHURT WAFFELN MIT MANGO MOUSSE
GEMÜSESTICKS MIT STREICHGLÜCK
NOVISH WRAPS
NOVISH BURGER
GEFÜLLTE PFANNKUCHEN MIT ALGEN HUMMUS
JAPANISCHER OTSU SALAT
MANGOLDTASCHEN GEFÜLLT MIT COUS-COUS, TOMATEN UND VEGANER FISCHSTÄBCHENALTERNATIVE
SALAT MIT GEGRILLTEN KARTOFFELN
KÜRBISNUDELN MIT SCHNELLER VEGANER ALTERNATIVE ZUR KÄSESAUCE
PANCAKES
GREEN BYODO-BOWL
GEGRILLTES SELLERIE-STEAK MIT GEHACKTEM PESTO
EINGEROLLTER SPARGEL
WILDREIS MIT KOKOS-GEMÜSE-CURRY UND GEBRATENEM VEGANEM CARPACCIO
VEGANER SONNTAGSBRATEN MIT PORTWEINSAUCE UND SPINATKNÖDELN
CAPPELLETTI MIT STEINPILZEN, PAPRIKA-OLIVEN-TAPENADE UND COUNTRY-FILETS
ORIENTALISCHER LINSEN-SÜSSKARTOFFELEINTOPF MIT FEIGE UND KRÄUTERSEITAN
SOJA-COUNTRY-SÜSSKARTOFFELKEBABS MIT AIOLI
WILDKRÄUTERSALAT, SOJAJOGHURTDRESSING MIT GERÄUCHERTEN VEGANEN ENTENSTREIFEN
CHAMPIGNON-BURGER UND KICHERERBSENFRITTEN
VEGANE CORN DOGS MIT HUMMUS

Weitere Rezepte:

Viele vegane Rezepte zum Nachkochen findest du hier in der Video-Playlist